| 加工定制：是 | 种类：冷库 | 品牌：Bitzer/比泽尔 |
| 适用范围：果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：大中小齐全 | 制温范围：-30——+15℃ |
| 容量：10000立方米 | 日耗电量：2度/天 | 功率：15kw |
| 外形尺寸：100mm | 营销：新品 | 规格：齐全 |
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安徽沃川制冷科技有限公司
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福建水果蔬菜仅2%用库保鲜 低于全国平均水平
冷库的多少，直接关系到食用农产品的质量和安全。记者昨日获悉，福建农林大学和福建省农副产品保鲜技术开发基地，日前对全省冷链物流产业进行调查，结果显示，我省拥有200多万吨冷库，其中六成分布在水产业，但是技术要求更高的果蔬保鲜，冷库比例只有2%。 据了解，到今年5月底，全省冷库容量共223.04万吨，其中高温库35.43万吨，低温库187.61万吨。 为何冷库还分高温库和低温库?福州一家冷库企业负责人告诉记者，根据储存产品类别划分，水果、蔬菜需要在零上几摄氏度储存，也称保鲜库，水产肉类等则要在零下十几摄氏度环境下储存。其中果蔬库的技术含量更高，如果温度和湿度处理不好，果蔬容易变质。 调查人员发现，我省冷链物流产业总体发展水平还处在初级阶段，滞后于全省农产品和食品流通对冷链的需求。 具体体现在物流过程中，冷链物流占所有物流的比重不高，比如果蔬冷链流通率只有2%，不仅低于5%的全国平均水平，与境外的80%更是相差甚远。这导致我省农产品冷藏保鲜，不仅落后于欧美等发达国家，也低于国内其它经济大省。 这样的情况，还不是果蔬领域***，只是其他领域比例略高。我省水产品出口排名全国位，目前我省水产品冷链流通率只有35%，不及欧美日韩等发达国家(75%~90%)的一半;肉类冷链流通率为12%，也低于全国平均水平3个***点。 调查显示，我省现有与计划建设的冷库总容量中低温冷库比例占85%，保鲜库只占15%，比例与境外正好相反。 |
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